Kerak pai, adonan pizza, strudel: euweuh urusan naon anjeun baking, mat pastry pangalusna bakal mantuan simplify prosés persiapan sarta nyadiakeun Anjeun sareng hasil paling nikmat. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu mertimbangkeun naha make mat pastry atawa dewan pastry, sarta bahan mana nu bakal dipaké.
Pilihan kahiji anjeun nyaéta antara mat pastry silikon sareng papan pastry tradisional. Kusabab pad silikon tahan panas, anjeun tiasa leres-leres nyiapkeun sareng dipanggang, ku kituna ngirangan waktos beberesih sareng panggunaan semprotan baking. Éta ogé aman pikeun mesin pencuci piring, tahan kana bau, sareng tiasa digulung sareng disimpen sacara kompak. Nanging, kumargi seueurna ngandung serat gelas, upami intina kakeunaan nalika motong ku péso, aranjeunna moal deui aman pikeun tuangeun.
Papan pastry mangrupikeun pilihan anu langkung klasik (contona: toko pastry Parisian), sedengkeun bahan sapertos granit sareng marmer gaduh sipat pangaturan suhu pikeun ngajaga pastry tiis nalika anjeun nganggo. Sababaraha papan pastry (sapertos granit) tiasa dianggo aman dina oven, tapi bahan sanés (sapertos kai) henteu tiasa dianggo. Inget: papan pastry condong jadi leuwih mahal, beurat, sarta merlukeun leuwih perawatan sarta perawatan.
Urang ngan nyarankeun produk nu urang resep, sarta kami ogé pikir anjeun bakal nyarankeun aranjeunna teuing. Urang bisa meunang sababaraha jualan ti produk dibeuli dina artikel ieu, nu ditulis ku tim bisnis urang.
Mats pastry ieu nyadiakeun genah hébat sarta bisa seamlessly ditransfer ti persiapan on countertop anjeun ka oven pikeun baking, sarta tungtungna kana dishwasher pikeun beberesih gampang. Aranjeunna mibanda kaamanan freezer sarta lalawanan panas nepi ka 450 derajat, sarta inti bolong dissipates panas merata pikeun hasil konsisten. Kusabab aranjeunna henteu lengket, teu kedah nambihan gajih atanapi semprot masak, sareng aranjeunna ogé tiasa dianggo pikeun baking. Tapi inget kana nengetan motong: sakali inti serat kaca penetrates, éta kudu diganti. Mats ieu salawasna boga rating tinggi, sarta unggal set hadir kalawan dua.
Fans nyarios: "Biskuit dina mat Kitzini sampurna dijieun, sanajan di handap. Henteu ngan éta, aranjeunna ogé gampang kaluar tina pot, sareng mat ogé gampang dikumbah. Disarankeun pisan!”
Ngaliwatan konvérsi ukuran kaisar sareng métrik sareng nyitak dina permukaan, mat pastry silikon ieu ngajadikeun baking angin-henteu kedah narik pangawasa atanapi nganggo panangan kagok pikeun ngangkat telepon pikeun ngalakukeun itungan. Sapertos produk anu terakhir, éta aman pikeun oven sareng mesin pencuci piring, tapi ati-ati ngagunakeun péso anu seukeut pikeun motong nalika dianggo. Pilih tina opat ukuran.
Fans nyarios: "Tabel ukur sareng konvérsi mangpaat, tapi anu pangsaéna nyaéta mat sorangan. [...] Kuring make mat ieu nyieun roti sourdough. (Kuring ogé ngagunakeun éta pikeun nyieun adonan pizza.) Abdi tiasa knead kana némpelkeun a. daccess -ods.un.org adonan daccess-ods.un.org, teu lesot. Éta henteu! Éta nempel kana éta sapertos lem, tapi gampang diangkat pikeun dicabut atanapi diposisikan deui.
Nalika anjeun nyiapkeun adonan, papan pastry granit ieu (anu gaduh dua kali kauntungan tina pizza) tiasa tetep tiis sareng-sakali disimpen dina oven, éta tiasa merata ngaleungitkeun panas pikeun baking kontinyu. Éta beurat sareng cukup tahan ka chip sareng goresan, tapi anjeun badé ngajaga sikep anu hipu. Batu ngabogaan rak Chrome, nu bisa gampang ditransfer ti counter kana oven, sarta eta oge bisa nyegah batu panas ngaduruk beungeut wae sanggeus kaluar tina oven.
Fans nyarios: "Éta tiasa ngabantosan abdi ngadamel roti adonan anu saé. Éta gede pisan, naha éta pigura baja dina tempat eta sits pisan mangpaat tur bisa dibawa ku kuring. Produk anu saé. ”
Bantal dewan pastry marmer ieu panginten pilihan anu paling elegan dina daptar. Éta saé sapertos granit sareng ngajaga adonan tiis nalika dianggo. Ieu weighs 29 pon, nu pasti plank heaviest, nu ngajadikeun mobilitas trickier. Ogé, anjeun kedah ati-ati: éta rada lemes tibatan granit, janten langkung rentan ka lebu sareng goresan, sareng anjeun kedah ati-ati ku minyak sareng pewarna sabab tiasa ngawarnaan permukaan kana waktosna.
Sanajan kitu, euweuh sengketa yén ieu téh pilihan poto paling ramah pikeun némbongkeun kreasi pastry Anjeun, jeung anjeun malah bisa milih hiji marmer rolling iteuk cocog pikeun ngalengkepan setelan ieu.
Fans nyarios: "Geulis, kalayan pastry ageung sareng ukuran adonan. Téksturna saé sareng barang-barangna dibungkus. Disarankeun pisan!”
Mat pastry kai ieu sampurna pikeun kneading adonan pastry sarta motong kana pastries individu. Papan dijieunna tina maple hardwood jeung Birch, sarta ngabogaan ukuran nu kaduruk kana kai dina hiji sisi, sahingga gampang pikeun ngukur panjang sarta diaméterna.
Sanajan kitu, papan pastry kai kudu rutin coated kalawan minyak daging, sarta sababaraha pembeli ogé nyarankeun meuli non-slip hampang motong papan pikeun ngaronjatkeun cekelan.
Hiji kipas nyarios: "Kuring resep papan ieu. Hiji sisi dipaké pikeun motong sayuran, sisi séjén dipaké pikeun adonan sarta pastries. Ieu malah bisa ngukur hiji sisi adonan, sarta ogé bisa nyieun crusts pai. Kuring resep Panggang roti jeung ngolah eta dina dewan ieu. Kabagéan pisan.”
Upami anjeun hoyong nganggo alat keur manggang roti pikeun minuhan sabagéan ageung pangabutuh baking, atawa ngan perlu mat pastry silicone leuwih kompak pikeun proyék-proyék leutik, Vérsi ieu Silpat mangrupakeun pilihan alus. Sapertos bantalan silikon anu sanés, éta henteu caket, aman pikeun oven, sareng tiasa ngaleungitkeun panas pikeun hasil anu konsisten-tapi dina skala anu langkung alit.
Kipasna nyarios: "Kuring resep pisan bantalan silikon ieu. Kuring ngagunakeun loba waktu nalika baking. Henteu kedah ngagentos loyang sareng tuangeunana moal lengket. Aranjeunna kedah di dapur kuring sareng gaduh umur panjang. lila pisan.”